古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏季家常菜譜 牛肉洋蔥卷的做法
材料:牛肉150克、洋蔥75克、蒜2瓣(切成末);
腌肉料:醬油1匙、五香粉適量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉醬:醬油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末;
做法:
1、洋蔥洗凈切絲,將牛肉切成大薄片,如果覺得不好切,可以將牛肉放入冷凍室凍至稍硬后切片;
2、用腌肉料將牛肉片腌制10分鐘;
3、取一片牛肉平鋪,將適量洋蔥絲放入,卷起來放入烤盤待用;
4、預熱烤箱250度,將所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分鐘;
5、取出翻面,再烤2分鐘;
6、取出刷上五香烤肉醬,再烤30秒即可。
(責任編輯:楊綺琴 )
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