古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
天天飲食家常菜 香煎雞翅的做法
材料：雞翅（12只）；
調料：鹽、醬油 、蠔油、糖、姜蔥蒜（適量）；
做法：
1、雞翅洗凈，用清水泡30分鐘，將雞翅劃花刀。
2、加入鹽、醬油、蠔油、糖、蔥、姜、蒜攪拌均勻，腌制1小時。
3、煎鍋刷油，油溫升至六成熱，將雞翅放入干煎。
4、煎至兩面金黃上色，放入腌雞翅的醬汁，燒開后轉小火燜至醬汁收干即可。
5、上碟，碟邊鋪上裝飾的蔥條。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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