古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
銀耳冬菇豬胰瘦肉湯
原料：銀耳25克，冬菇30克，豬胰1條，豬瘦肉60克。
制作：將銀耳清水浸開，洗凈，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗凈，去蒂；豬胰、豬瘦肉洗凈，切片，用油鹽稍腌。把銀耳、冬菇放入鍋內，加清水適量，武火煮沸10分鐘后，加入豬胰、豬瘦肉，文火煲至肉熟，調入上等魚露及味精、芫荽少許食用。
功效：滋陰潤肺，生津止咳。用于肺腎陰虧、虛火內生，癥見干咳少痰、咽干口渴、痰中帶血等。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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