古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
土豆紅燒肉什么時候放調料
1、把油燒熱,放兩勺白糖和二兩鮮姜(一大塊)切成的姜片進去翻炒片刻。
2、放入五花肉切成的塊一道翻炒,直至顏色變黃,油也煸出不少。
3、加水剛好漫過肉塊,加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋(放醋之后肉不膩,而且酥軟),大料四、五枚。
4、燒開后小火燜大約50分鐘吧。
5、起鍋前十來分鐘可加胡蘿卜塊,土豆,芋頭,鵪鶉蛋。
6、水收干后起鍋。 做成后姜,胡蘿卜,土豆等原料比肉還好吃。
(責任編輯:楊綺琴 )
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