冬季女性保健美容護膚養生湯

冬天寒氣逼人的夜晚，喝下一碗熱氣騰騰，那種感覺，是多么讓人快慰啊。女性冬季進補最適合的是喝養生湯！因為燉品不僅能保持食物的原味，而且營養大都融在湯水里，不會丟失。那么女性冬季應該喝哪些養生湯呢？

一、杜仲燉雞湯。

用料嫩母雞一只，杜仲20克，生姜5片。制法：把雞洗凈，摘去油脂，放在燉鍋里加清水250克，放入杜仲、姜片，燉時加蓋，隔水文火燉4小時后調味服用。

特點：補而不燥，適用于老年多病、氣血虛弱、腰酸肢冷及婦女產后虛弱等。

二、枸杞紅棗烏雞湯。

材料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

三、火腿燉雙鴿湯。

用料乳鴿2只，金華火腿75克，香菇50克，瘦豬肉150克，生姜5片，黃酒、精鹽適量。

制法：將乳鴿洗凈，與瘦肉同放沸水內燙一下，放入燉鍋內，加入火腿、姜片、黃酒及沸水1000克，加蓋，隔水文火燉3小時左右。香菇洗凈，用溫水浸泡30分鐘，剪去菇蒂放入燉器內，加鮮湯250克，用大火燉30分鐘，用精鹽調味后食用。

特點：香味濃郁，營養豐富，宜作為體虛乏力及手術后病人進補用。

四、白蓮百合糖水湯。

用料：本糠水取鮮百合60克，干湘白蓮肉30克，白砂糖30克。

制作：先將鮮百合用清水洗凈，并剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡并去除外皮及蓮心，洗凈。然后將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前5分鐘加進白砂糖即可。

功效：能清心潤肺健胃，滋養肌膚。

五、紅蘿卜竹蔗煲豬腱湯。

材料：紅蘿卜250克，竹蔗250克，豬肉150克，蜜棗1個。

制作：用刀刮去紅蘿卜的表皮并洗干凈，切成小段；竹蔗洗凈后砍成小段；豬腱肉洗凈切成粗件。然后將紅蘿卜、竹蔗、豬腱肉、蜜棗共同放入瓦煲內，慢火煲1~2小時，調味即可。

功效：本湯能養陰生津，滋養肌膚。

六、南北杏川貝燉鷓鴣湯。

用南北杏各4克，川貝6克，鷓鴣150克，姜片適量。

湯方分析：北杏味苦微溫，南杏味甜而不苦，能止咳平喘，潤腸通便，川貝味苦甘性微寒，有化痰止咳、清熱散結之效，鷓鴣甘溫能化痰利五臟，合而用之共奏化痰止咳之效。

制作要點：將鷓鴣宰好洗凈，加姜蔥飛水除去腥味，與洗凈的南北杏、川貝一起放入燉盅內，加清水300毫升隔水武火燉2小時即成。

適用人群：上呼吸道感染，急、慢性氣管炎，肺炎，急、慢性扁桃腺炎而見干咳或痰少而黏者，干咳無痰、咽喉癢痛而見便秘者。

七、蓮子百合湯。

材料：瘦肉冬季健康減肥食譜，蓮子一兩，百合半兩，蜜棗四枚。

功效：蓮子是很好的滋養食物，無養神安寧，降血壓的功效。百合能補外益氣，溫肺行咳。兩類材料加上瘦肉一齊煲湯，既滋補外氣，又健胃養顏，養神平壓；而且味道也相當可口。

八、北芪黨參燉羊肉。

用料羊腿肉500克，北芪、黨參、姜片各25克，黑棗10顆。

制法：羊腿肉切成五大塊，放入沸水鍋焯一下，撈起用清水沖一下，放入燉器，生姜片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核，與北芪、黨參同入燉器內，加沸水250克，加蓋隔水文火燉1小時，食用時用精鹽調味即可。

特點：羊肉溫補，北芪、黨參有補氣血，驅風寒，暢血流之功效，是怕冷體弱者最合適的補品。

女性冬季要注意食補，以上5種養生湯不僅營養豐富，還有很好的冬季保健功效，女性朋友不妨試試吧。