古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
（一）原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。
（二）制法
1、蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。
2、雞蛋打開放入碗中調散再放入面粉、淀粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，
3、待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。
4、鍋中放100克水燒開后放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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