多吃綠豆能保護(hù)肝臟健康是真的嗎

綠豆具有保肝護(hù)肝的作用

肝病專家介紹，綠豆?fàn)I養(yǎng)價值含很高，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素、胡蘿卜素、葉酸、鈣、磷等微量元素，是人們比較喜愛的食物之一。可是綠豆不僅僅像人們想象的那么簡單，它還具有很高的藥用價值，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、止渴健胃之功效，除此之外還有增強(qiáng)食欲、抗菌、保肝、護(hù)脾腎的作用，由此可見，綠豆具有保肝護(hù)肝的作用，所以乙肝小三陽是可以吃綠豆的。

綠豆可延緩乙肝病情發(fā)展

乙肝小三陽患者吃綠豆能夠降低體內(nèi)的血脂和膽固醇含量，防止發(fā)展成為脂肪肝；綠豆中的苯丙氨酸氨解酶也可防止小三陽向肝癌轉(zhuǎn)變；同時綠豆中的各種活性物質(zhì)也可以提高小三陽患者的機(jī)體免疫力，增強(qiáng)患者對乙肝病毒的抵抗能力。

食用綠豆要得法

肝病專家指出：雖然綠豆有眾多功效，但是任何一種食物或者是藥物都要適量食用，食用不當(dāng)或食用過度則會適得其反對身體造成一定的損害。

1、正在服用藥物 的患者就最好不要吃綠豆，綠豆解毒，很可能降低藥效，不利于病情恢復(fù)。

2、綠豆是涼性食物，脾胃虛寒的患者也不宜多吃。

3、體質(zhì)屬寒的人更不要多吃綠豆，這樣不僅會加重病情還可能引發(fā)其他的疾病，造成不良后果。