古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：蝴蝶面，番茄，玉米粒，胡蘿卜粒，豌豆粒，芹菜（也可以再加入些彩椒丁或者西蘭花）。
調料：鹽，番茄汁。
做法：
1、將番茄、胡蘿卜、芹菜分別洗凈切丁，也可以再加入些彩椒丁。
2、將蝴蝶面放入開水中煮熟，然后撈出過涼備用。
3、鍋內倒入適量油，燒熱后放入蔬菜丁炒熟。
4、然后倒入茄汁，加入適量鹽，待炒出香味后放入蝴蝶面拌勻即可。也可以把汁澆在蝴蝶面上拌勻食用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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