古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
不要以為春天才是養(yǎng)肝的季節(jié)，其實夏季也應(yīng)該調(diào)理肝臟，才有利于身體排毒，防止食欲不振喔。推薦養(yǎng)肝食譜：番茄豬肝湯。
番茄豬肝湯的做法
1、準(zhǔn)備好所需食材，黑木耳用水泡發(fā)備用。
2、豬肝洗凈后切薄片，豬瘦肉洗凈切薄片。
3、豬肝放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，再用清水漂洗干凈；將豬肝和瘦肉用料酒、淀粉和1/2茶匙鹽抓拌均勻腌制片刻。
4、西紅柿洗凈切塊，黑木耳搓洗干凈后撕成小朵，姜去皮切絲；鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入姜絲、黑木耳和西紅柿煮開。
5、轉(zhuǎn)小火煮約5分鐘，滑入豬肝煮熟，最后加1/2茶匙鹽、胡椒粉和香油攪勻即可。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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