古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
烹制材料
材料：黃豆（適量）、眉豆（適量）、番茄（2個）
調料：砂糖、鹽
烹制方法
將黃豆以及眉豆事先用溫水泡開，待用。
番茄洗干凈，切成塊狀待用。
燒熱油鍋，將番茄倒入油鍋中，炒熟炒爛。
倒入黃豆眉豆，加少許水，用砂糖調味，大火燒開后轉小火燜煮。
待番茄煮至軟爛，豆子完全熟軟后，再用少許鹽調味，即可上碟。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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