秋暑熱時清熱素湯豆角綠豆荷葉湯

豆角別名又叫豇豆、長豆。中醫(yī)認(rèn)為它性平味甘，《本草綱目》說：“此豆可菜、可果、可谷，備用最多，乃豆中之上品。”還認(rèn)為它能“理中益氣、補(bǔ)……詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員……詳細(xì)>>

還認(rèn)為它能理中益氣、補(bǔ)腎健胃、和五臟、調(diào)營血、生精髓、止消渴、止逆、瀉痢、通小便。在民間里用它配消暑生津、清熱解毒的綠豆和清暑、消食、消……詳細(xì)>>

夏日多宜滾湯，夏日亦多宜素湯。綠豆和冬瓜均有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫的功效，可是往往兩者同煲或滾十分罕見。現(xiàn)兩者同一湯，其食療功效更……詳細(xì)>>

中醫(yī)歷來講究食藥同源。南方的春夏交替時最易致皮膚濕疹，綠豆海帶魚腥草甜湯既是應(yīng)時的甜品，亦是輔助調(diào)理此癥的良藥。中醫(yī)認(rèn)為濕熱乃體內(nèi)受濕困……詳細(xì)>>