古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
番茄醬美食一:茄醬土豆球
用料:番茄醬、土豆、蒜末、鹽、雞精
做法:
1、土豆去皮蒸熟,待涼后壓成泥,捏成球
2、炒鍋放油,油七成熱時(shí)放土豆球進(jìn)去,小火煎炸
3、等土豆外面發(fā)黃時(shí)放入蒜末,炒出香味
4、倒入番茄醬一起小火慢慢炒
5、中途加鹽,出鍋時(shí)加少許雞精拌勻即可。
番茄醬美食二:香菇番茄醬意面
用料:香菇 180克,切條、番茄 2個(gè)中等大小,切丁、煮好的花蕓豆 200克、橄欖油 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙、蒜 2顆磨蓉、羅勒 1/2茶匙、番茄醬 2湯匙、水 300毫升
做法:
1、橄欖油倒入,稍稍加熱,加入蒜蓉,鹽,羅勒,炒香。
2、加入蔬菜和豆子,翻炒1到2分鐘,加入水,轉(zhuǎn)中火,繼續(xù)烹調(diào)2到3分鐘,不斷攪拌。
3、加入番茄醬,轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)烹調(diào)10分鐘,邊煮邊用鍋鏟把豆子和番茄切碎。
4、意面開水煮10分鐘瀝干,然后把醬淋上去。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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