古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
孕婦不吃味精也盡量不要吃雞精。我們都知道，雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入核苷酸這種化學調料制成的。由于核苷酸帶有雞肉的鮮味，所以被稱雞精。從人體健康角度來講，雞精對人體是輕微有害的，如果炒菜時，你加入過多雞精，則會導致人體在短時間內攝取過量的谷氨酸鈉，會影響到我們機體的代謝能力，直接危害人體健康，嚴重的話還會引起食物中毒，甚至致癌。
除此之外，雞精里面含有的含核苷酸，它的代謝產物就是尿酸，尿酸會加重有有心臟或者免疫系統疾病、皮膚病、肝病患者的病情，所以孕婦不吃味精也不要吃雞精。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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