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            米醋泡花生米的做法有哪些

            2017-11-03 14:12:01      

            做法一

            主料:花生、米醋

            步驟:

            1、挑選顆粒飽滿無蟲眼的花生,用清水洗凈;

            2、把洗凈的花生徹底晾干水分,準備一個玻璃容器也洗凈晾干;

            3、做醋泡花生最好用釀造米醋;

            4、將晾干的花生米放進玻璃瓶中,添加醋(花生與醋的比例為1:1.5),注意不要加得太滿,因花生充分吸收醋后會有一定的膨脹;

            5、蓋上蓋子,陰涼處保存,十天后就可以開始吃。

            做法二

            主料:花生、米醋

            步驟:

            1、把花生洗干凈;

            2、放在外面讓太陽曬一天,這樣容易剝花生殼;

            3、剝出花生米,要帶著那層紅皮;

            4、倒入米醋,沒過花生米;

            5、蓋上蓋子密封好,放置冰箱或陰涼處7-10天就可以食用了。

            溫馨提示:操作過程中使用到的器具都要保持無油無水以及干凈。

            (責任編輯:楊綺琴 )

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