通草花生豬腳湯的食療功效

通草花生豬腳湯的主要食材就是通草、花生和豬腳，這道美味的滋補(bǔ)湯不僅味道好，它本身包含的營養(yǎng)價(jià)值與食療功效更是豐富，因?yàn)橹饕褂昧送ú菖c豬腳這兩種既有營養(yǎng)價(jià)值又有食療功效的食材，使得這道美味極受人們的青睞。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于這道通草花生豬腳湯的食療功效！

通草：味甘、淡，性微寒，歸肺、胃、腎、膀胱經(jīng)，氣薄質(zhì)輕，升而復(fù)降，具有清熱利水，下乳通竅。主治小便不利，諸淋澀痛，水腫，黃疸，濕溫病，產(chǎn)后乳少，乳汁不下，目昏耳聾，鼻寒失音，經(jīng)閉帶下。

豬蹄：性平，味甘威，入脾、胃，具健脾益氣、補(bǔ)虛弱、填腎精、健腰膝等功效。《別錄》云其“主傷撻諸敗瘡，下乳汁。”《隨息居飲食譜》上說，豬蹄“填腎精而健脾陽，滋胃液以滑皮膚，長(zhǎng)肌肉而愈膿瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補(bǔ)。”豬蹄中還含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵及維生素A、D、E、K等成份，特別是蹄皮、蹄筋含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，對(duì)老人神經(jīng)衰弱（失眠）等具有良好的治療作用，故春節(jié)前后民間有煲豬蹄給老人食補(bǔ)，祝愿老人“足健添壽”之俗。但豬蹄含油脂較多，故動(dòng)脈硬化及高血壓患者少食為宜，素有痰盛阻滯、消化不良者也應(yīng)慎食。

通草與豬蹄一起熬成的通草花生豬蹄湯，可謂一道色香味，營養(yǎng)食療功效俱全的美味了！常喝通草花生豬腳湯，有利于產(chǎn)后氣血不足、乳少、乳汁不同者，以增補(bǔ)虛下乳之功效！