古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
秋游自制零食 掛霜花生的做法
原料：花生、淀粉、白糖
做法：
1，鍋中不放油，中小火慢慢炒熟花生。
2，炒到花生開始破皮出香味，盛起備用。
3，把玉米淀粉放入盤中，用微波爐中火2分鐘烤熟。
4，清水和白糖同時(shí)倒入鍋中，煮至水開以后轉(zhuǎn)中小火。
5，邊熬邊拿勺子同一方向攪拌，待糖變成漿狀時(shí)倒入花生，同時(shí)改成小火。
6，花生快速翻炒，均勻裹上糖漿然后篩入熟的玉米淀粉。
7，快速把花生和淀粉翻炒均勻，立刻關(guān)火。
8，把炒好的掛霜花生用漏勺去掉多余的淀粉即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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