花生醬也有助于減肥？

2017-11-03 15:44:12

花生醬由花生制成，提供豐富的纖維、鉀、磷、鎂、鋅等，但也含有高熱量和高脂肪。不過，花生醬的脂肪以單不飽和脂肪為主，對心臟健康有益，甚至能調(diào)節(jié)血液中的三酸甘油酯。因此，營養(yǎng)師稱花生醬減肥餐是一個美國版本的地中海飲食，只不過用花生醬的單不飽和脂肪取代了橄欖油而已。

這種減肥餐要求每餐吃兩大勺花生醬，通過花生醬的脂肪帶來飽腹感。目前流行的減肥餐全都依靠于低脂，然而，飲食中缺乏脂肪，令飽足感下降，反而更希望進食高脂食物？此外，減肥時完全戒除脂肪，會減低脂溶性維生素吸收，使皮膚變干及粗糙。所以，減肥也需要攝取適量的脂肪。

但依照花生醬餐單減肥，應(yīng)有營養(yǎng)師的參與，以控制全日攝取的熱量及脂肪。此外，有些人不適合進食花生醬，如對果仁過敏、吞咽困難、胃病、痛風、血脂高的人。

（責任編輯：蘇雅婷）

陳如沖主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科

擅長：對于呼吸系統(tǒng)常見疾病，尤其在不明原因/難治性咳嗽、支氣管哮喘、支氣管擴張等呼吸過敏與免疫相關(guān)疾病具有...詳細>>

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香濃花生醬有助減肥