八種披著健康外衣的垃圾食品

1，魚片。 一般的油炸魚片都用鱈魚制成，這種魚富含對健康有益的不飽和脂肪酸（DHA等），而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了營養的標簽。不過，請大家注意，鱈魚片的包裝盒（袋）上往往會列出一二十種配料，繁瑣的加工已經讓它變得不那么有益健康了。大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。

2，罐裝濃湯 。湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作。可是，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養價值非常低的混合物。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。

3，綠茶飲料。 綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是很多人不喜歡這種味道，因此生產商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，綠茶瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓健康離我們更遠。

4，酸奶制品 。酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，其中富含蛋白質、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但各大超市銷售的酸奶已經被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點，在購買時最好選擇普通的無脂酸奶，必要時自己加水果。

5，黃褐色馬鈴薯 。黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比升血糖更快，增加了患糖尿病和肥胖的風險。由于它的口感也不太好，因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味：將它們煮熟、搗成泥、塞進黃油，制成土豆泥，或者將它剝皮后用油炸，再在表面撒一層鹽，這就更不健康了。

6，爆米花。 爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，不再是有益于健康的營養食品。

7，白面包。 優質的面包是由面粉、水，再加少量鹽和酵母加工而成。然而現在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分，經過這些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它會很快轉化成血糖。甚至，現在許多批量生產的全麥面包對健康也是有害的，因為它們通過添加一些有害物質提高了口感：糖，鹽，還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。健康飲食小常識

8，早餐燕麥、玉米片。 小麥、大麥、大米和燕麥所含的蛋白質、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而，食品生產商卻將谷類二字大肆放大：將很少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結合，生產出五顏六色并深受孩子們喜歡的早餐谷物，使營養成分大大降低。