推薦幾款夏季排毒養顏食譜

冬瓜蓮子排毒粥

材料：大米2杯，蓮子50克，冬瓜200克，姜絲，蔥花、鹽各少許。

做法：

1、大米、蓮子洗凈，冬瓜去皮切丁備用；

2、鍋中放水將大米和蓮子一起放入鍋中煮熟；

3、然后另起一鍋，將冬瓜與姜絲同放入鍋中，加鹽調味，大火煮；

4、煮至冬瓜熟軟倒入粥中；食用前撒上蔥花。

功效：清熱排毒兼寧神定心，提升脾胃功能。

三絲炒綠豆芽

材料：綠豆芽150克，海帶絲150克，豬瘦肉50克，胡蘿卜絲30克，蒜頭2瓣、蔥、鹽、料酒、雞精、油適量。

做法：

1、綠豆芽、海帶絲洗凈，蒜切片，蔥切段，瘦肉切絲；

2、油熱倒入蒜頭、胡蘿卜絲、豬肉絲煸香；

3、后倒入海帶絲、綠豆芽旺火快炒斷生；

4、最后放入蔥段及調味料即可。

功效：清熱解毒，美容抗氧化。海帶營養豐富，有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用。而綠豆芽含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。

西芹蘆薈

主料：西芹250克，蘆薈50克，蝦米20克，柿子椒10克，油、鹽適量。

做法：

1、西芹洗凈，切成塊，放入油鍋內燒熟；

2、蝦米也同入鍋內烹調；

3、蘆薈葉肉，煮燒出汁水，澆入西芹內燒干，讓蘆薈汁吸入芹菜塊內或粘附于表皮上；

4、西芹塊、蝦米盛入盤內，紅椒在清水中煮熟取出，切成塊，擺在盤的邊緣即可。

功效：排毒養顏還瘦身。蘆薈的葉肉肥厚，纖維素含量高，且低熱量，又有助于腸胃蠕動、保護粘膜組織。蘆薈還是天然的美容護膚材料，潤膚美白。西芹其營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質；其性涼、味甘，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。