番茄顏色越紅、越不甜番茄紅素越多

眾所周知，番茄中最讓人關(guān)注的成分是番茄紅素，它以強大的抗氧化功效而著稱。研究表明，番茄紅素可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基，預(yù)防心血……詳細(xì)>>

番茄紅素在番茄、西瓜和葡萄、柏等食物中含量很高。它具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種功能。營養(yǎng)學(xué)家提醒大……詳細(xì)>>

番茄就聽過，吃過了，番茄紅素你又知不知道呢？番茄紅素跟番茄有什么聯(lián)系呢？經(jīng)研究表明，番茄紅素可以保護細(xì)胞DNA免受自由基損害，能夠促進細(xì)……詳細(xì)>>

番茄紅素又稱ψ—胡蘿卜素，屬于異戊二烯類化合物，是類胡蘿卜素的一種。由于最早從番茄中分離制得，故稱番茄紅素。過去人們一直認(rèn)為，只有那些具……詳細(xì)>>

適用人群番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，由于最早從番茄中分離制得，故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，是維生素E的1……詳細(xì)>>