古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食材
主料：綠豆面200g ；蜂蜜水120ml
輔料：油適量 ；鹽適量
步驟
1、200克綠豆面放蒸鍋蒸30分鐘取出放涼（蒸的時候沒加保鮮膜，水蒸汽滴到上面了）。
2、放涼的綠豆面和沖好的蜂蜜水；
3、蒸熟的綠豆面會結成硬硬的一塊兒，把綠豆面倒到干爽的炒鍋里仔細捏碎，多過幾次篩，讓綠豆面越細越好；
4、篩好的綠豆面中間挖個洞；
5、把蜂蜜水倒進去，從中間往周圍慢慢搓；
6、就像和面一樣，不過這個比面好和多了，不粘手；
7、水加什么程度呢，用手抓起可以成團就行了；
8、用模具壓出形狀就大功告成了。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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