古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏季減肥食譜：富含纖維的“綠色餐”
菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維，是解決便秘問(wèn)題的一大功臣。但像菠菜、青椒這類(lèi)的綠色蔬菜，生食的時(shí)候纖維素的含量很少，但經(jīng)熱水焯過(guò)后，纖維素的含量就增加了許多。所以，如果您在夏季正好有排便不暢的問(wèn)題，吃蔬菜時(shí)最好吃至少焯過(guò)一遍的。夏日的餐桌上做一點(diǎn)蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子，或者干脆做成菠菜湯。
蘆薈從超市里就可以方便地買(mǎi)到。夏季排便不暢的朋友，可以在家中自治一道蘆薈湯。具體做法是：將蘆薈洗凈，削去邊緣的細(xì)刺，將凸起那一面的外皮剝除，切段。將大頭菜、紅甜椒去蒂及籽，小黃瓜均洗凈、切塊。開(kāi)火將水燒開(kāi)時(shí)，加入紅甜椒略煮，小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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