古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蘆薈是美容養(yǎng)顏的健康食品，不過本身的味道是不大吸引人的，淡淡的有點植物特有的青澀味道。所以我就用蘆薈配上煉乳，這樣既保持了蘆薈清純的原味，同時也有濃濃的奶香，煉乳的甜味也和蘆薈搭配的恰到好處，是一道低卡的清爽美食。
蘆薈本身的粘液很多，要處理好才會有清爽的口感。我做之前請教了專業(yè)人士，做法是：新鮮蘆薈先除去外面的綠色外皮，然后切成條，用清水沖一下，然后放入開水中灼一下，灼過之后再用冷水沖洗，這樣處理之后就不會再有粘乎乎的感覺了。去掉粘液后就可以先放白糖，稍腌一下，吃的時候澆上煉乳就可以。
吃的時候可以配上新鮮的水果 ，感覺會更好。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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