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            棗的營養價值和棗的食用注意事項

            2017-11-06 13:49:52      

            棗的營養價值和棗的食用注意事項

            棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間,也算是補血食物中的佳品。干棗中還含有豐富的維生素C 。

            維生素C是促進鐵離子吸收的重要因子,讓機體對鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲湯、煮粥食用。

            黑棗有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效,但吃的時候別一次吃得太多了,適可而止就不會有副作用。

            另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品。建議,黑棗對身體好處很多,適當吃些有利健康。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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