古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
綠豆薏仁湯是以綠豆和薏仁為主要食材,配以蜂蜜一起熬制的家常粥。綠豆薏仁湯口味香甜,營養價值豐富,還有清熱止渴,消軟皮膚硬結,可治療粉刺、脂溢性皮炎、皮疣等功效。那么綠豆薏仁湯到底怎么做呢?
做法
做法一
1、薏仁及綠豆洗凈后,用清水浸泡隔夜;
2、薏仁加3杯水放入鍋內,用大火煮沸;
3、改用小火煮半小時,再放入綠豆煮至熟爛;
4、最后加入馬齒莧和少許冰糖調味即可。
做法二
1、 將綠豆、薏仁洗凈;
2、 鍋中加清水煮開;
3、 鍋內放入綠豆和薏仁;
4、 用大火燒開后改小火熬煮至豆爛;
5、 加入冰糖煮化即可。
做法三
1、先將綠豆與薏仁洗凈泡水。
2、將綠豆與薏仁加入水中滾煮,水煮開后轉小火,將綠豆煮至熟。
3、取出煮綠豆薏仁中的水,加人低脂奶粉攪拌均勻,再倒入綠豆牛奶中。
薏米綠豆粥的食療功效
1、綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。
經常食用綠豆能預防多種疾病,對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。
2、薏米綠豆粥有利尿、改善水腫的效果。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
材料:薏仁38克、綠豆38克、陳皮2片、老鴨1只、清水12碗、鹽適量。詳細>>
如果只是想消暑,煮湯時將綠豆淘凈,用大火煮沸,10分鐘左右即可,注意不要久煮。這樣熬出來的湯,顏色碧綠,比較清澈。詳細>>