古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：綠豆適量、糯米適量、薄荷精數滴、白糖適量、紅綠絲適量。
做法：
1、糯米和綠豆分別浸泡數小時。
2、糯米放入蒸鍋，大火蒸約20分鐘，取出晾涼。
3、綠豆放入高壓鍋煮爛，取出晾涼。
4、適量開水，放入數滴薄荷精，放入冰箱冷藏。
5、取兩勺冷卻的糯米，一勺綠豆，放適量紅綠絲，適量白糖，沖入冰薄荷水即可。
功效：夏季吃綠豆可清熱解毒、緩解中暑，薄荷有清涼提神、瀉火的功效，夏季做成冰飲是最佳的選擇。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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