喝咖啡會傷胃嗎

喝咖啡會傷胃嗎

經常喝咖啡，對腸胃可能造成不利影響，特別是對有在早上空腹飲用咖啡習慣的人群來說，可能誘發腸胃炎，慢性胃炎等疾病，這主要是因為咖啡能刺激胃酸分泌，經常喝，空腹喝，過度的刺激腸胃胃酸分泌，易腐蝕胃粘膜，引起腹瀉，胃痛等腸胃不適，嚴重誘發腸胃疾病。

咖啡含有咖啡因，進入體內后會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有“提神”效果。

但是交感神經受到刺激、興奮，對食欲卻有負面作用，亦即食欲會減低，因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，對胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負面作用。但是在餐后飲用，則因為胃液分泌會增加，所以對消化有幫助。因此在餐后飲用就絕對沒有問題。

另外，有人認為加點牛奶飲用可以緩和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能發生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，調成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或許有點效果。譬如早餐時喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，雖然空胃飲用，仍有緩和胃液的作用。