古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
不適合喝綠豆湯的人群
寒涼體質的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太多飲用綠豆水，吃了綠豆反而會加重癥狀，引發其他疾病；
老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉；
正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒成分會分解藥效，影響治療。專家建議，要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆水，可以選擇吃綠豆粥。如果要單獨用綠豆煮水飲用，綠豆必須煮爛。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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