古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
綠豆粥怎么保存好
10°C以下冷藏
低溫可以抑制細菌的滋生速度，防止綠豆粥過快的腐敗，正常情況，10°C以下冷藏可以保存2天，此時雖然綠豆粥里面細菌數量會增加，但是仍然處于安全范圍內。
注意！冷藏時用淺口的碗或盤子裝，這樣綠豆粥中間的溫度會更均勻。
密封保存
冰箱一般都會放置各種食物，密封可以防止食物串味，還能避免細菌交叉污染。但是密封用的保鮮膜要用質量好一點的，且盡量不要讓保鮮膜沾到綠豆粥。
冷藏時不放糖
喝不完的綠豆粥先不要加糖，加糖的話相當于給細菌又提供了一種營養成分，細菌的滋生速度會更快一些。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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