番茄和谷類食物能抗疲勞嗎

番茄

番茄所含的熱量是非常低的，它含有多種維生素，而番茄中最主要的營養(yǎng)成分則是番茄紅素，屬于一種優(yōu)質(zhì)的抗氧化物，它能夠在人體受到壓力的作用的時候有效的保護人體不受自由基的傷害，從而大幅度的減少了各種慢性老化病的出現(xiàn)。

番茄的功效與作用

功效

祛斑

每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。

吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細(xì)嫩光滑。

經(jīng)常吃西紅柿的人不但不容易被紫外線曬傷，而且還能夠有效的抑制黑眼圈的出現(xiàn)。另外西紅柿酸甜可口，美味多汁，營養(yǎng)成分更是豐富多樣。

食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。

美白

多吃番茄可以使皮膚煥發(fā)光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。

番茄多汁鮮嫩，并且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。

防輻射

根據(jù)有關(guān)的科學(xué)調(diào)查的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一些經(jīng)常長期食用番茄以及番茄制品的人，受到的輻射損傷也是相對比較輕微的，而且因為輻射所導(dǎo)致的死亡率也會隨之降低。

實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%～46%，其他成分含量幾乎不變。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。

治皮膚病

將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病。

美容、防衰老

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。

將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳

防癌

因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。