小番茄是轉基因的嗎？

說到小番茄，大家肯定都不陌生，小番茄，也叫櫻桃小番茄，它還有一個好聽的名字叫做圣女果，在日常生活當中，我們經常把小番茄當做水果來吃，不僅因為它個頭小容易吃，而且還因為小番茄跟大番茄一樣具有豐富的維生素，能生津止渴，美容淡斑，但是現在都謠傳著小番茄是轉基因食品，那么，小番茄是轉基因的嗎？這是真的嗎？

小番茄，也叫圣女果，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬，植株最高時能長到2米。在我國一年四季均可栽培。只不過在北方每年只生長一季，其余時間大棚種植，與露地栽培比起來，在口味上有很大差別。到了華南地區，由于氣候適宜櫻桃番茄的生長， 從每年的七、八月份開始，一直到來年的2月份，都可以吃到口味純正的露地栽培櫻桃番茄。

圣女果是通過常規雜交得到的，既是蔬菜也是水果，不是轉基因產品。目前中國市場上銷售的轉基因食品只有大豆油和番木瓜兩種。圣女果，俗稱小西紅柿，因為營養豐富、口感好、清甜無核，便于食用，受廣大市民喜愛。但最近網上有傳言說圣女果是轉基因食品。看慣了大個頭的番茄，是不是覺得小個頭的番茄圣女果有蹊蹺？它是轉基因食品嗎？殊不知，小個頭恰是原始番茄品種的特性。

轉基因食品是用人工方法，把其他生物的基因轉移到農作物中來。比方說，比如把花的基因、樹的基因轉移到人身上，這就是轉基因了。 圣女果是不是轉基因食品？我們所吃的圣女果，其實是最原始的番茄品種，而大番茄才是后來人們為了追求果實的大個頭雜交選育出來的品種。圣女果既是蔬菜也是水果，不是轉基因產品。市場上的各類圣女果都是常規品種，其營養價值和大番茄基本相同。之所以有的口味特別甜，外形小巧可愛，那是在育種時為了迎合市場需求，特意篩選出來的。孩子和孕婦完全可以放心食用。

其實，目前中國市場上銷售的轉基因食品只有轉基因大豆油和番木瓜兩種，其他都不是轉基因食品。至于一些水果新品種，在顏色和形狀上有改變，只是運用特殊育種方法而已，并不是轉基因所致。

圣女果是最原始的番茄品種。

番茄名字中的一個“茄”字確實貼切，它跟茄子是一家，同屬茄科植物，老家遠在南美洲的安第斯山脈。大約在公元前500年，野生的櫻桃番茄被阿茲特克人收進了自家菜園，果如其名，這些番茄有著同櫻桃比肩的苗條身材。

直到后來，意大利人開始在披薩等菜肴中使用番茄，番茄才被真正當作一種蔬菜來推廣種植。注意，直到這時，番茄都還是袖珍型。這以后，追求更大更多的番茄果實就成了育種的主要目標。隨后，不斷地雜交選育，確實讓番茄的個頭越來越大了。只是，這些大番茄不香不甜，甚至連酸味都被省略了。

于是農學家又翻出了番茄的家底。在最近的一些育種開發中，重新開始將那些口感風味俱佳的小個頭櫻桃番茄的優良性狀通過常規雜交重新組合在一起，就得到了口感極佳的圣女果。所以說，迄今為止，圣女果跟轉基因技術還沒有關系。

所以，圣女果是一種小番茄，即櫻桃番茄。其實，這個好聽的名字來源于臺灣的“圣女”櫻桃番茄品種，即直接將果實稱之為“圣女果”。目前市場上銷售的圣女果和小黃瓜都不是轉基因食品。