古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
今天介紹的這道自制的番茄沙丁魚(yú)罐頭完全可以和商場(chǎng)里買(mǎi)回來(lái)的味道相媲美，骨酥肉美，風(fēng)味獨(dú)特，酸辣適口，再也不用擔(dān)心各種食品添加劑。吃在口里，一份兒時(shí)的記憶涌上心頭。快來(lái)學(xué)習(xí)番茄沙丁魚(yú)罐頭的做法吧！
主料：沙丁魚(yú)500克。
輔料：油適量、鹽適量、番茄沙司適量、西紅柿適量、蔥適量、生抽適量、料酒適量、醬油適量、十三香適量、糖適量、蒜適量、姜適量。
1、沙丁魚(yú)洗凈控水。
2、鍋中放油，將魚(yú)的兩面都煎好，盛出。
3、鍋中放少許油，將西紅柿炒成醬。
4、在加番茄沙司。
5、加水燒開(kāi)
6、將魚(yú)放入湯中，燉至湯粘稠，出鍋。
小貼士：在高壓鍋中燉效果更好，如果不放進(jìn)高壓鍋中，建議湯不要放太多，燉時(shí)間長(zhǎng)魚(yú)肉會(huì)很老的。
（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）
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趙泳誼主任醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng)：糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療，特殊人群（嬰幼兒、老人、孕婦）的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療，危重病患的營(yíng)養(yǎng)...詳細(xì)>>
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