古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蒜心炒豬頭肉
材料:豬頭肉、蒜心、紅椒、蔥頭、蒜、生抽、雞精、糖。
做法
1、 將豬頭肉切片,蒜心切好;
2、 起油鍋,爆香酸痛、紅蔥頭、下豬面肉炒香;
3、 下蒜心一起翻炒至斷青,放些紅椒絲,溜點水,用鹽、生抽、糖、味精調味;
4、 香味濃郁的豬頭肉炒蒜心炒好了。
青椒炒豬頭肉
主料:青椒、豬頭肉、油、精鹽、醬油。
1、把豬頭肉切成片備用;
2、準備好蒜和青椒,把青椒切成絲備用;
3、熱油,爆香蒜后,倒入青椒絲,加少許鹽爆炒一下;
4、最后放豬頭肉,因為豬頭肉本來就熟的,所以不用炒太久,加少許醬油炒大約一分鐘就可以出鍋了。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
鍋內放上竹墊,注入清水,加入精鹽、醬油、白糖、紹酒、蔥段、姜片,用潔凈紗布袋把花椒、大料、桂皮、草果、沙姜、丁香、豆莞、甘草、小茴香裝起……詳細>>