私家烤香排做法

主料：豬小排四大塊、烤肉醬1包、大蔥3節(jié)、蒜半頭、細(xì)香蔥1把、紅薯2根。調(diào)料：胡椒粉1湯匙、花椒粉1湯匙、五香粉1湯匙、黃酒2湯匙。詳細(xì)>>

再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗里，攪拌均勻后調(diào)成鹵汁；在炒鍋里放入植物油，燒至6成熱將豬排下入，炸至金黃色時……詳細(xì)>>

排骨剁椒小塊放入容器中，加入蔥、姜、蒜、味精、豆腐乳汁、醬油、五香粉，腌制1小時。腌制好后再放入適量干淀粉拌均勻，準(zhǔn)備炸排骨。豆腐乳汁已……詳細(xì)>>

藕粉2大匙（藕粉比較健康，如果是用其它淀粉1大匙就可以了）、花雕酒1大匙、糖1/2大匙、鹽少許；詳細(xì)>>

用料 ：豬大排 4塊 、姜片 4片；蔥 4根 、干淀粉 半中碗；生抽 4勺 、老抽 半勺；料酒 2勺 、糖 1勺；豆瓣醬 半勺；詳細(xì)>>