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            腹水
            掛號科室:胃腸外科 同類疾?。?a target='_blank'>肝硬化系統性紅斑狼瘡結核性腹膜炎間皮瘤心包炎

            肝腹水患者的飲食禁忌

            2017-11-06 17:13:03      

            肝腹水是肝硬化最突出的臨床表現;失代償期患者75%以上有腹水。肝腹水患者在飲食上有所注意和講究對疾病的治療是很有幫助的,那么肝腹水患者在飲食上應注意些什么呢?

            餐前不宜吃西紅柿 容易使胃酸增高,食用者會產生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐后吃西紅柿,由于胃酸已經與食物混合,胃內酸度會降低,就能避免出現這些癥狀。

            胡蘿卜汁和酒不宜同飲 可在肝臟中產生毒素,引起肝病。因此,建議人們不要在飲用胡蘿卜汁后又飲酒,或是在飲酒之后飲用胡蘿卜汁。

            香菇不宜過度浸泡 香菇富含麥角甾醇,這種物質在接受陽光照射后會轉變為維生素D。如果用水浸泡或過度清洗,就會損失麥角甾醇等營養成分。

            不宜吃欠火的炒豆芽菜 豆芽一定要炒熟,因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質,食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。

            不宜吃沒焯的炒苦瓜 苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此,在炒苦瓜之前,應先把苦瓜放在沸水中焯一下,待去除草酸后再炒。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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