夏季需要這四種排毒菜

1、醋熘綠豆芽。首先，洗凈綠豆芽并用沸水焯一下后，在涼水中浸泡、撈起、瀝干，然后，在油鍋內(nèi)把花椒炸焦，撈去花椒，加入蔥，綠豆芽，再加鹽、糖、醋、味精調(diào)味，再用濕淀粉勾芡。醋熘綠豆芽具有解百毒的功效。

2、海帶燉鴨。先將海帶切成方塊，鴨剁成小塊。然后，用開水把鴨和海帶燒開，撈去浮沫，加入蔥、姜、料酒、花椒調(diào)味，用中火把鴨燉爛，再加適量的精鹽。海帶燉鴨能有效地降低膽固醇、排除放射性物質(zhì)。

3、蜂蜜粥。首先，將大米淘凈，放入鍋中，再加適量清水煮粥，直到熟時，按個人口味加入蜂蜜，再煮沸即可。每日一次，連續(xù)3-5天。此粥能補(bǔ)中緩急，潤肺止咳，潤腸通便，有助于排出身體毒素。

4、香蕉粥。首先，將香蕉去皮、搗泥，再洗凈大米，放入鍋中，加適量清水煮成粥，直到熟時，加入香蕉、白糖，再煮沸就可以了。每日1次，連續(xù)3-5天。香蕉粥不僅可以潤肺止咳，清熱潤腸，還對痔瘡出血，肺虛、肺燥咳嗽等有一定作用。