古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
干貝瘦肉粥制作方法
食譜原料
糯米2湯匙，大米2湯匙，干貝3粒，豬里脊肉100克，姜1片，熱水3杯，干淀粉2湯匙，色拉油1/2湯匙，鹽。
1、將干貝洗凈，用水浸一小時，取出撕成絲，浸干貝的水留用；
2、將豬肉洗凈抹干，切成粗粒，加干淀粉扮勻，再加色拉油拌勻；
3、把兩種米一起洗凈，放入器皿內；
4、再將干貝、豬肉、姜放入器皿內，加入三杯熱水攪勻（包括浸干貝的水）；
5、加蓋高火十分鐘，煲蓋要有小孔，以免粥水溢出來；
6、改用低火十五分鐘，加入適量鹽調味即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
香菇干貝瘦肉粥怎么做
-
干貝瘦肉粥是一道色香味俱全的漢族名點，屬于粵菜系。即以干貝，瘦肉加入米中熬成的粥。干貝由扇貝的裙邊風干制成，富含各種維生素，礦物質和其他……詳細>>
-
干貝瘦肉粥 健康養顏抗衰老
-
干貝（20粒） ， 瘦肉50克 ，大米150克 ，姜2片，胡椒粉適量，生抽適量，鹽適量。詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄