古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
杏仁雪梨瘦肉潤肺止咳
雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。冰糖有補中益氣，和胃潤肺的功效，用于肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘，與雪梨是黃金搭檔，能夠增強潤肺止咳的作用。而杏仁，中醫認為其性微溫味苦，可止咳平喘，潤腸通便，杏仁與雪梨搭配后不但味道清甜，潤肺效果更佳。
材料：雪梨1個，瘦豬肉200克，杏仁10顆，紅棗2顆，食鹽、水適量。
做法：將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘，然后撈出，洗去表面的浮沫，瀝干待用，將雪梨去皮去核后切塊，杏仁漂洗干凈，紅棗洗凈后去核對半切開備用；將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內，加入約1000毫升的清水，蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內，加入適量的水，再蓋上燉鍋蓋子，燉約2小時后加入少許鹽調味即可。
（責任編輯：楊綺琴 ）
相關推薦
文章關鍵詞：
-
冬天潤肺：蘋果雪梨瘦肉湯
-
冬季，尤其北方的大多地方，天氣很冷，空氣很干燥，我們日常的工作環境，又大多以空調為主，我們的皮膚，和肺部多少都會有些不適。因此，建議在家……詳細>>
-
潤肺止咳養生湯鮮百合蓮子瘦肉湯
-
鮮百合蓮子瘦肉湯是一款具有清心安神、潤肺止咳的養生湯，一年四季都適合全家大細飲用。有的人怕苦，會把新鮮蓮子的蓮芯去掉。如果家里有人上火，……詳細>>
-
蜂蜜銀耳雪梨 5種潤肺止咳的食物
-
吃哪些食物可以潤肺止咳呢？在秋天的季節里，最常出現的癥狀就是咳嗽，因此多吃一些具有潤肺止咳的食物是很有必要的。接下來，推薦5種潤肺止咳最……詳細>>
-
咳嗽吃什么好的快？試試潤肺止咳枇杷葉川貝煲瘦肉
-
枇杷果是三四月份的當季水果，甘甜多汁，富含多種營養素。枇杷的葉子也別浪費了，枇杷葉性平味苦，具有清肺止咳化痰、降氣和胃的功效，可用于肺熱……詳細>>
-
清心潤肺靚湯雪梨青蘿卜燉豬瘦肉
-
秋日晴燥天時的粵人常以雪梨入湯，今日推薦一個搭配更為新意且價廉物美的湯品。眾所周知雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿卜……詳細>>
【羊城好醫生專訪實錄】廣州市第一人民醫院風濕免疫內科主任蔡小燕
【羊城好醫生專訪實錄】中山大學附屬第六醫院生殖中心創始人梁曉燕
【羊城好醫生專訪實錄】廣東省第二人民醫院風濕免疫科主任李天旺
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄
羊城好醫生專訪實錄