古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
紫薯可以和瘦肉一起著粥嗎
紫薯既可以蒸著吃，也可以煮著吃，蒸紫薯一般是直接吃的，煮的話一般是用來煮粥等。無論是蒸著吃還是煮著吃，其營養價值都差不多。
紫薯粥的做法：
食材：紫色番薯一個，大米100G。
做法：
1、紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2、米洗干凈，用水浸泡半個小時以上。
3、將紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，煮開后轉小火。
4、小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
5、放涼至60度以下后，即可食用。
做法二：
食材：紫薯、山藥、大米。
做法：
1、大米洗凈，紫薯、山藥洗凈切小段。
2、然后把它們仨扔進電飯鍋里，按下開關慢慢熬大米開花就行了。
3、唯一要注意滴就是：水開后，記得把鍋蓋掀開一半，免滴溢出來啦，煮好后要是不急著吃就多燜一會，更香更好吃喲。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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