古熾明 副主任醫(yī)師
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荔枝瘦肉湯的做法
材料:鮮荔枝250克,豬瘦肉200克,枸杞子5克。
調(diào)料:蔥花、鹽各適量。
1、鮮荔枝去殼,取肉,除核;豬瘦肉洗凈,切丁;枸杞子洗凈。
2、鍋置火上,倒油燒熱,炒香蔥花,放入豬肉丁炒至變色,加適量清水大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮45分鐘。
3、在鍋中放入荔枝肉和枸杞子,加鹽調(diào)味即可。
該湯功效:溫臟腑、養(yǎng)血。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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