古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
適宜清熱解暑的紅棗綠豆粥
夏天找清涼，不禁會(huì)想到清涼的綠豆湯，不過(guò)綠豆除了拿來(lái)煮甜湯、加在冰品中，也可以成為正餐粥品。綠豆湯有消暑益氣、潤(rùn)喉止渴的功效，不過(guò)綠豆偏涼性，寒涼體質(zhì)不宜多吃，搭配上性溫味甘的紅棗可以中和性質(zhì)，還有幫助改善失眠的作用，為夏天消暑佳肴。
下面介紹紅棗綠豆粥的具體做法：
材料：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量。
做法：將綠豆、紅棗洗凈后放入鍋內(nèi)，加入適量水，煮到綠豆與紅棗軟熟即可。
功效：有健脾護(hù)肝、清熱解暑的功效。適用于中暑、疲勞、貧血綜合征、壞血病、慢性肝炎、消化性潰瘍、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等病癥。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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