古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
鹽水花生蘆薈
主料：生花生0.5千克，輔料：蘆薈、甜椒片、芫荽。
調料：食鹽。
做法：
1、剔除霉變、發芽的花生，洗凈花生，放入清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤。
2、取出蘆薈葉肉20克，煮燒后取出，切成丁塊，鋪擺在花生上。
3、紅色甜椒切成3個菱形片組成樹葉，菱形尖端對準圓心，周邊擺放芫荽綠葉。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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