古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
葛粉不但有誘人的風味，其口感也是上乘，是現代快節奏生活人群的福音，那么野生葛粉怎么吃呢？我們來看看吧。
步驟一：在杯中加入少量涼開水。涼開水不要太多，能溶解葛粉即可，涼開水過多可能影響粉粉的沖泡。
步驟二：取16g葛粉放入杯中（約3平勺），攪拌至葛粉溶解。
步驟三：沖入沸水約200ml，一邊要不斷攪拌，約三分鐘后至均勻的粘稠狀即可，沖入的沸水溫度要高，水量可根據個人喜好進行調整。
葛粉沖泡不結塊的關鍵在于水溫。需要兩次加水，第一次要用涼開水將粉化開（否則粉會結塊），攪拌均勻；第二次加沸水（98℃左右），迅速攪拌均勻即可飲用。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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