古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
蒜臺是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗,它具有蒜的香辣味道,同樣的也能起到消食和殺菌的作用。那么它會不會和蒜一樣,吃了上火呢?
一般來說,吃蒜臺炒肉是不會上火的。通常我們也是把蒜臺炒肉當做菜肴食用,而不會當做零食食用,一天下來也不會吃多少蒜臺,所以不用擔心上火的問題。
需要注意的是,如果過量的吃蒜臺炒肉,尤其是蒜臺,那么上火是一定的了,并且還有可能引起身體一些部分發生炎癥。所以不管怎么喜歡吃蒜臺炒肉,蒜臺的量一定要控制在正常范圍內。
另外,還需要注意的是,如果身體有炎癥的,那么需要暫時避開蒜臺炒肉以及一切與蒜有關的食物,待炎癥好了之后再吃。
(責任編輯:楊綺琴 )
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