古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
美味的蘿卜干是一種搭配菜肴的萬(wàn)能丹，蘿卜干炒肉通過(guò)咸香的蘿卜干和瘦豬肉的搭配，創(chuàng)造出一道美味菜肴，平時(shí)沒(méi)有胃口的時(shí)候不妨做這道菜來(lái)嘗嘗，咸中帶酸的蘿卜干十分開(kāi)胃，而爆炒過(guò)后的瘦豬肉也是十分誘人，這道菜絕對(duì)能讓全家人滿意度爆棚哦！居家過(guò)日子的巧媳婦兒們快來(lái)學(xué)一學(xué)吧。
準(zhǔn)備材料：蘿卜干、瘦豬肉、料酒、醬油、雞精、鹽
做法：
1、將蘿卜干放在清水中浸泡一段時(shí)間，這樣可以減少咸味，還能讓蘿卜干變軟一些；
2、把瘦豬肉切成絲狀，用食鹽、料酒和醬油攪拌均勻后腌制10分鐘左右；
3、在鍋中放油，燒熱后放入肉絲煸炒；
4、豬肉炒至變色時(shí)加入泡好的蘿卜干一起炒；
5、出鍋前加入適量食鹽和雞精調(diào)味。
（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）
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