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            兩個(gè)適合孕婦補(bǔ)鈣的食譜

            2017-11-07 11:16:35      

            豆芽生魚片

            材料:豆芽200克,生魚肉300克,蔥段、姜絲適量,胡蘿卜數(shù)片,酒2茶匙。

            腌料:姜汁、鹽各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少許。

            芡汁料:鹽、糖各半茶匙,生油2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,清水3湯匙。

            做法:

            1、豆芽洗凈,熱油爆香姜片,炒豆芽八成熟;

            2、魚肉洗凈,切片,腌料拌勻;

            3、熱油,加酒、加芡汁料煮滾,放入生魚片煮熟,再加入豆芽、胡蘿卜片猛火炒勻即可上碟。

            奶酪烤雞翅

            原料:黃油50克,奶酪50克,雞翅6個(gè),鹽適量。

            做法:

            1、將雞翅洗凈,在沸水中焯一下,撈出瀝干,用鹽腌制2小時(shí)。

            2、將黃油放入鍋中融化,燒熱后放入雞翅,平鋪在鍋中。

            3、用小火將雞翅正反兩面煎至色澤金黃,然后將奶酪擦成碎末,均勻撒在雞翅上。

            4、奶酪完全變軟,并進(jìn)入到完全熟爛的雞翅中,關(guān)火裝盤即可。

            營養(yǎng)提示:奶酪是含鈣最多的奶制品,奶酪中的鈣很容易吸收,因此,對于準(zhǔn)媽媽來說奶酪是較好的補(bǔ)鈣食品。


            (責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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