醬燒茄子排骨做法

用料 ：茄子 3根 、肉餡 100克；西紅柿 1個 、尖椒 2根；黃酒 一勺，腌肉調(diào)料、 生抽 1勺，腌肉調(diào)料；白胡椒粉 少許，腌肉調(diào)料……詳細(xì)>>

如果沒有老鹵湯，可以按照生抽老抽2：1再加蠔油少許，五香粉，桂皮八角煮成鹵湯；詳細(xì)>>

配 料：腌料：叉燒醬3湯匙，蒜茸粉、生粉各1湯匙，黑椒粉1/2茶匙，蠔油、生油各2湯匙，鹽1茶匙，混合香草2茶匙。詳細(xì)>>

用料 ：排骨 半斤紅椒 少許；蒜瓣 少許 香油 少許；生粉 少許 生抽 少許；黃豆醬 少許料酒 少許；蒜蓉 少許香菜 少許；詳細(xì)>>

用料 ：肋排 、洋蔥；沙茶醬、 生抽；鹽 、料酒；白糖、 蒜瓣；大蔥、 老姜；蓋上鍋蓋，高壓鍋大火壓5分鐘左右，高壓鍋上汽了，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)……詳細(xì)>>