古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
用料 :排骨 500克 、鮮橙多 1瓶鮮橙 1個 、鮮橙果醬 1湯勺;八角 1個 、香葉 2片;桂皮 一塊 、姜 2片;鹽 2茶匙、 生抽 2湯匙;老抽 1湯匙、 料酒 3湯匙;
做法 :
1、準備好原料,喜歡洋蔥的,可以準備點洋蔥。
2、排骨放入冷水中,加入一湯匙料酒,姜片。
3、開鍋后,撇去浮末,撈出排骨瀝干備用。
4、橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。
5、盡量少帶或者不帶白色的部分。
6、鍋中放入焯過水的排骨,加入鮮橙果醬。
7、把八角1個,香葉2片,桂皮一塊,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨鍋中。
8、鍋中放入橙皮。
9、加入鹽,生抽,老抽,料酒,鮮橙多1瓶。
10、選擇燜煮鍵,時間可以自己選擇,1-3小時都可以。
11、煮到2個小時后,在切入幾片橙子一同繼續煮,果香很濃郁。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞: