古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
材料：
豬瘦肉100克、雪梨2個、胡蘿卜1根、姜片、鹽各適量
做法：
豬瘦肉洗凈，切成小塊，雪梨洗凈去核，切小塊，胡蘿卜洗凈切片；鍋中放入冷水，依次加入豬瘦肉、雪梨、胡蘿卜、姜片，大火燒開，改用小火慢燉30分鐘，加鹽調味即可。
功效：
雪梨含有多種有機酸，具有潤肺、止咳、化痰的功效，胡蘿卜含有大量維生素A、以及胡蘿卜素等，具有健脾、養肝明目的功效，豬肉中含有大量的蛋白質及微量元素，具有滋陰潤燥的功效，三種食材同燉，具有提高免疫力、潤肺健脾的功效。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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