古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
時(shí)下正是廣東尤其是省港澳和珠三角一帶暑熱與雨濕交錯(cuò)之際,以綿茵陳配夏枯草煲豬瘦肉,正是廣東民間所謂的春夏祛暑濕的湯水,既消暑又祛濕,既下火解郁又清肝明目。
材料:綿茵陳20克、夏枯草25克(中藥店有售),蜜棗5個(gè),豬瘦肉400克,生姜3片。
烹制:藥材稍浸泡、洗凈;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈。一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲2小時(shí),下鹽便可,為3~4人用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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在廣東藥膳湯水里,春離不開綿陳,夏少不了枯草。綿陳能祛濕除困、利膽退黃;夏枯草能清熱散結(jié)、清肝明目。現(xiàn)代藥理分析綿陳有利膽、護(hù)肝、解熱、……詳細(xì)>>
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